Bonnes Résolutions de Rentrée : Fruits et Légumes

Manger cinq fruits et légumes par jour c'est "la règle des "5" qu'il faut appliquer néammoins avec un peu de souplesse. Ce qui signifie que nous devons manger chaque jour cinq portions d'environ 80g afin d'apporter des substances essentielles comme les vitamines B, C et E, des carotenoides, du magnésium, du potassium, du calcium, des fibres et des anti oxydants.
Par exemple, une portion de fruit c'est une petite pomme, une poire, une orange, une banane ou deux petits kiwis ou encore un verre d ejus e fruits (frais et non sucré).
Un bol de crudité, 3 c à soupe de légumes cuits font eux la dose pour les légumes.
Pour ceux ou celles qui manquent de temps, pensez aux surgelés qui apportent la même valeur nutritionnelle et dont le prix reste souvent abordable.