L'Aulne

L'aulne, Alnus glutinosa, est un bel arbre pouvant atteindre 20 mètres de hauteur. Les racines portent des nodosités remplies de filaments enchevêtrés, destinées à fixer par symbiose l'azote de l'atmosphère. Les feuilles, à pétiole assez court, sont arrondies, crénelées, dentées sur les bords, vert foncé sur la partie supérieure, plus claires dessous.
Comme les fleurs de bouleau et de noisetier, celles d'aulne sont verdâtres, groupées en chatons, elles apparaissent à l'automne pour s'ouvrir au printemps. Fleurs mâles et femelles coexistent sur le même arbre, allongées et pendantes pour les unes, arrondies pour les autres.

Commun en Europe, l'aulne peut pousser jusqu'à 1 200 mètres d'altitude.

On utilise fréquemment l'écorce d'aulne. Astringente, elle est utile pour soulager les maux de gorge en gargarismes; en bains de bouche, elle tonifie la cavité buccale et les gencives.
Fébrifuge, elle peut remplacer le quinquina.
Elle se prépare en décoction pendant 5 minutes, en mettant une cuillerée à café de plantes par tasse. Prenez en deux ou trois tasses par jour, ou faites des gargarismes et des bains de bouche quand cela est nécessaire.