L'Erysimum

L'érysimum (Erysimum officinale) est une petite plante de la famille des crucifères comme la moutarde à laquelle elle ressemble beaucoup.
Sa tige, de 50 centimètres à 1 mètre, porte des rameaux très étalés vert blanchâtre et velus. Les feuilles, alternes, pétiolées, sont profondément divisées en lobes très inégaux. Les fleurs, visibles de mai à septembre, sont jaunes, très petites et disposées en grappes terminales très allongées. Le fruit est linéaire, un peu bosselé, surmonté d'une pointe très courte.

Elle contient une essence sulfurée qui, par son action irritante, stimule les sécrétions des voies respiratoires supérieures.

Son utilisation principale est, depuis toujours, comme son nom d'herbe aux chantres nous l'indique bien, le traitement des enrouements et aphonies.

Elle est donc utilisée contre les laryngites, pharyngites et dans les toux grasses comme expectorant. Les fleurs pectorales sont plus intéressantes dans ces indications

Racine lui-même conseille l'erysimum à Boileau qui s'était plaint d'être aphone en lui racontant le succès quasi miraculeux de cette herbe utilisée pour traiter la perte de voix d'un chanteur.

On l'utilise soit en infusions soit en gargarismes, souvent additionnée de miel, autre remède réputé des problèmes de voix.