L'Ispaghul

L'ispaghul (Plantago ovata) est une variété orientale de notre plantain médicinal, c'est pourquoi on l'appelle aussi le psyllium indien ou psyllium blond.

Il se contente d'un sol relativement pauvre et tolère aussi bien le froid que la chaleur et la sécheresse. L'ispaghul est très commun et cultivé en Orient, particulièrement en Inde et au Pakistan.

La partie utilisée est la graine ou le tégument de la graine riche en fibres mucilagineuses qui au contact de l'eau forment un gel non assimilable par l'organisme. Ces fibres capables d'absorber jusqu'à 60 fois leur volume d'eau augmentent considérablement le bol fécal stimulant ainsi le péristaltisme intestinal.

Contrairement à d'autres plantes comme la bourdaine ou le séné, l'ispaghul est un laxatif non irritant, permettant son utilisation dans les constipations chroniques.

Cette plante est aussi un adjuvant des régimes amaigrissants par le pouvoir gonflant des fibres pour un effet coupe faim et la faible absorption au niveau de l'intestin des graisses et des sucres.