La Chicorée

La chicorée, Cichorium endivia L. est une plante herbacée robuste, plus ou moins pubescente, vivace, de 40 cm à 1 m de haut, très commune dans les prés, les champs incultes et au bord des chemins. Originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord.
Dans la Grèce et la Rome antiques, Dioscoride, Galien et Pline l’Ancien attribuaient à la chicorée diverses propriétés médicinales reliées à la digestion. Dans un grand nombre de pays, elle devint rapidement partie intégrante de la pharmacopée.
On la retrouve dans diverses préparations traditionnelles : toniques amers, vins fébrifuges (qui combattent la fièvre) et sirops vermifuges.
C'est une plante recommandée en même temps que la prise d'antibiotiques pour son effet prébiotique. Une cure de tisane est alors conseillée pour reéquilibrer la flore.
Utilisez en décoction : 100 g de racine pour un litre d'eau froide. Pour atténuer l'amertume, vous pouvez sucrer avec du miel .
L'huile essentielle de verveine citronnée , calmante et sédative, mais aussi à effet prébiotique utilisé dans les troubles de la flore intestinale , à raison d'une goutte par tasse est conseillée en plus .