La Gentiane

La Gentiane, gentiana lutea, est une plante vivace atteignant 1.50 m de haut, à grandes feuilles opposées, à nervures saillantes et longitudinales.
Les gentianes appartiennent avant tout au monde sauvage, mais certaines espèces sont cultivées pour leurs fleurs en forme de trompette qui sont le plus souvent d'une couleur bleue inimitable. D'autres espèces de plus grande taille ont des fleurs de couleur jaune. Beaucoup de gentianes sont protégées dans de nombreuses régions de France : leur cueillette et leur arrachage sont interdits.

La drogue se trouve dans la racine agée de quatre à cinq ans.
En dehors de la période de floraison, La grande gentiane peut être confondue avec le vératre (Veratrum album), les premières étant jaunes les secondes blanches. Le vératre est un poison violent. La disposition des feuilles les distingue pourtant : opposées pour la gentiane, et alternées pour le vératre.

La racine de la gentiane est employée depuis l'antiquité pour ses vertus apéritives, digestives et toniques. Elle est utilisée en phytothérapie en application externe et elle agit localement.
Autrefois, les utilisations pouvaient être médicinales, notamment comme un des multiples constituants de la thériaque et du diascordium de la pharmacopée maritime occidentale au XVIIIe siècle .
La racine s'emploie en décoction (10 à 15 g par l d'eau)