Le Galéga

Le galéga (Galega officinalis) est une légumineuse à fleurs papilionacées, bleues ou blanches, assez courante dans toute l'Europe.

Elle contient de la galégine, un alcaloïde qui lui procure ses qualités antidiabétiques, ainsi que des flavonoïdes, responsables de sa légère action diurétique.

Le principal intérêt de cette plante est son fort pouvoir galactogène qui en font le constituant de base de la plupart des tisanes conseillées aux jeunes mamans désirant allaiter, souvent en association avec le houblon (nos grand-mères conseillaient de boire de la bière) et différentes graines aromatiques comme le fenouil, le cumin ou le carvi.