Le Romarin

Le romarin, rosmarinus officinalis, est un arbrisseau toujours vert de 0,50 à 1,50 m de haut aux branches couvertes d'une écorce écailleuse et fissurée portant des tiges ligneuses feuillées.
Les petites feuilles coriaces sessiles persistantes, de couleur vert sombre dessus et blanchâtres dessous, sont étroitement lancéolées (presque comme des aiguilles) et à bords enroulés
Les fleurs bleu pâle maculées intérieurement de violet, à calice court en cloche et corolle longue avec deux étamines, sont en petites grappes denses axillaires en forme d'épis. Les fruits sont des tétrakènes bruns.

Le romarin dégage une odeur d'encens légèrement camphrée.

Il pousse en Europe, plus particulièrement sur le pourtour méditerranéen, à l'état sauvage sur des sols calcaires dans les maquis et garrigues jusqu'à 1.500 m d'altitude, et il est cultivé dans les jardins.

les Grecs l'utilisaient pour renforcer la mémoire et stimuler l'intellect, les bienfaits du romarin sont bien plus étendus.
Les Grecs l’appelaient « la fleur par excellence » les pharaons de la vieille Egypte en faisaient mettre un rameau dans leur tombe pour parfumer leur voyage au pays des âmes. Mais c’est au 17ème siècle que la plante acquit ses lettres de noblesse dans le domaine médical, avec la célèbre « Eau de la Reine de Hongrie ». Au 14ème siècle la vieille reine Elizabeth de Hongrie, alors âgée de 72 ans, goutteuse et rhumatisante, retrouve toute sa jeunesse grâce à un élixir de sa préparation, dont la plante miracle était le romarin. La séduisante jeune fille qu’elle était devenue, fut même demandée en mariage par un roi de Pologne.

Riche en flavonoïdes, il a en premier lieu une action antispasmodique et stimulante. Il est d'ailleurs utilisé pour soulager les tensions, qu'elles soient d'origine musculaire ou nerveuse. C'est la raison pour laquelle il est volontiers préconisé lors de fatigues et de déprimes passagères.

Par ailleurs, le romarin contient des acides phénols, substances qui ont pour effet de stimuler les sécrétions biliaires et d'en faciliter l'expulsion. Autant dire qu'il constitue alors un allié hors pair pour tous ceux qui souffrent de problèmes digestifs ainsi que gastro-intestinaux. En plus, il possède aussi un effet diurétique. En infusion ou décoction, le romarin est un véritable chasseur de toxines.

Pour finir, le romarin soulage efficacement les douleurs rhumatismales. Quelques frictions de son huile essentielle permettent aux articulations ankylosées de retrouver une seconde jeunesse.